据中新网10月18日报道，联合国“粮食安全阶段综合分类”（The Integrated Food Security Phase Classification）最新报告显示，整个加沙地带存在持续的饥荒风险，加沙人民“正面临灾难性的饥饿”。报告显示，加沙地区超过180万居民正处于“极度危急”的饥荒状态，其中超13万人已达到“灾难性”的水平。
联合国17日发布的这份报告指出，到今年11月至明年4月，饥荒人口可能增至34.5万，占加沙总人口的16%。自今年5月以来，进入加沙的粮食数量有所增加，但9月份以来人道主义援助再次开始减少。报告预计2024年9月至2025年8月期间，加沙地带幼儿急性营养不良病例将达到6万例。
“整个加沙地带都存在饥荒风险。鉴于近期敌对行动激增，人们越来越担心这种最坏情况可能会成为现实。”报告摘要说道。
联合国秘书长安东尼奥·古特雷斯（Antonio Guterres）表示，他对报告内容“感到震惊”。他在社交平台X发文称：“饥荒迫在眉睫。这是无法容忍的。（以色列）必须立即开放过境点，必须消除官僚障碍，恢复法律和秩序，以便联合国机构能够提供拯救生命的人道主义援助。”
与此同时，据12名参与加沙地带食品贸易的相关人士透露，以色列已停止处理贸易商向加沙地带出口食品的请求，切断了过去半年为加沙地带提供一半以上食品的渠道。
路透社援引消息人士的话报道称，自10月11日起，从以色列和被以色列占领的约旦河西岸地带进口食品的加沙贸易商无法继续使用以色列食品和药品管理局（Cogat）于今年春季推出的一套系统。路透社指出，以色列食品和药品管理局是该国负责监管援助和商业运输的政府机构。有媒体试图联系该机构，但至今未得到任何回复。
两名从事食品供应的消息人士向媒体表示，以色列停止向加沙出口食品的原因是“担心哈马斯从贸易中获得收入”。对此，哈马斯发言人否认盗窃食物或将其用于商业用途，并表示该组织正试图确保在加沙分发援助物资。
美国驻联合国大使琳达·托马斯-格林菲尔16日对联合国安理会表示，美国正在密切关注以色列的实地行动，以确保以色列在加沙地带北部没有推行“饥饿政策（policy of starvation）”。
英国广播公司（BBC）16日报道称，美国已致函以色列，要求以色列在30天内增加对加沙的人道主义援助，否则将面临美国部分军事援助被削减的风险。信中称，美国对不断恶化的人道主义局势深感担忧，并补充说，上个月以色列拒绝或者阻碍了加沙南部和北部近90%的人道主义行动。
据此前报道，加沙战争爆发初期，以色列基本封锁该地带的商业进口。不过今年5月起，当局又开始允许向加沙地带出口商品——贸易相关人士可以向当局提交进口申请，并通过加沙南部的主要货物过境点向加沙运送食物。
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