2024的夏季热的异乎寻常,而在新奇摩登与传统交织并重的上海有一个地方比今夏来得更热、更劲爆,那就是人气爆棚的2024 Whisky L!威士忌展会。这两年来,中国市场的威士忌热度一直高热不减,受到各方的热烈反响,而今年的Whisky L!威士忌展会,更是全球展商云至,各大威士忌厂商带来了当家风味和精彩分享,吸引着各路威士忌爱好者人头攒动。
当然今年展会的威士忌大咖们更是热点中的热点,威士忌粉丝心目中的顶流,挟2024 IWC年度威士忌、金橡木桶奖杯、年度调和大师和年度蒸馏厂四大殊荣余威,百加得威士忌全球总调和大师Stephanie Macleod亲临Whisky L!威士忌展会,为今年的Whisky L!威士忌展会带来诸多喜气和惊喜。有幸与全场人气王,传奇六冠调和大师Stephanie,来了一场关于威士忌调和艺术的深度对话,在爆火的人气之外,让我们窥见威士忌热潮背后的秘密和来自传奇调和大师的深入洞察。
威士忌与百加得洋酒:历史的沉淀与潮流的引领者
威士忌,这一源自苏格兰与爱尔兰的古老蒸馏酒,承载着数百年的酿造工艺与文化传承。它见证了时代的变迁,记录了人类文明的进步。而百加得洋酒集团,作为威士忌历史的守护者与创新者,同样拥有着悠久的历史和深厚的底蕴。从帝王(Dewar's)的经典风味到欧摩(Aultmore)的清新香气,每一滴威士忌都蕴含着百加得洋酒对品质的执着追求和对创新的不断探索。如今,威士忌已经超越了饮品的范畴,成为文化和时尚的象征。在历史的长河中,威士忌与潮流的交织愈发紧密,成为时尚圈中不可或缺的元素。而Stephanie Macleod女士,正是这一历史与潮流交融的见证者与推动者。
“威士忌,对我来说,是时间的礼赞,是匠心的传承。”Stephanie Macleod女士,这位传奇的六冠全球调和大师,在谈及威士忌时,眼中闪烁着对这份事业的热爱与敬畏。她深知,“每一滴威士忌都蕴含着历史的沉淀与匠人的心血,是无数代酿酒师智慧与汗水的结晶。”在百加得洋酒集团的引领下,威士忌不仅仅是一种饮品,更是一种文化和传统的体现,它跨越了地域与国界的限制,成为了全球范围内共享的精神财富。
“我始终相信,威士忌的魅力在于它能够跨越年龄、性别、地域的界限,触动每一个人的心灵。”Stephanie如是说。她认为,作为百加得洋酒集团帝王威士忌的全球总调和大师,自己的使命不仅是创造出更多优秀的威士忌作品,更是要将这份来自苏格兰与爱尔兰的古老韵味与现代风尚的完美结合传递给更广泛的受众。在她的引领下,百加得洋酒集团不断推出新品,满足消费者对威士忌多元化、个性化的需求,让威士忌的世界更加丰富多彩。
品鉴新风尚:专业与体验的融合
“品鉴威士忌,是探索未知的美妙旅程。”Stephanie在大师班上的话语中透露出对这份事业的无限热爱与敬畏。在她看来,品鉴不仅仅是视觉、嗅觉、味觉的综合体验,更是一次心灵的触碰,是对威士忌历史、风土、工艺乃至情感的深刻理解。她坚信,真正的品鉴应当超越表面的感官享受,深入到威士忌的灵魂深处,与品鉴者建立起一种难以言喻的情感连接。
此次上海之行,Stephanie以她独有的方式诠释了品鉴新风尚的内涵。她不仅亲自示范了专业的品鉴流程,从细致观察酒液的色泽、轻嗅其复杂的香气,到细品其层次分明的口感与悠长的余韵,每一步都展现了她对威士忌的深厚造诣与独到见解。更为难能可贵的是,她注重将专业知识与品鉴体验相结合,让每一位参与者都能在轻松愉悦的氛围中,感受到威士忌带来的独特魅力。“Stephanie的品鉴课,让我重新认识了威士忌。”一位参与活动的品鉴者感慨道,“她不仅教会了我们如何专业地品鉴威士忌,更重要的是,她让我们感受到了威士忌所带来的那份纯粹与美好。这种专业与体验的融合,让我们对威士忌有了更深的理解和热爱。”
百加得洋酒与欧摩威士忌:荣耀与品质的典范
百加得洋酒集团作为全球最大的家族私有烈酒厂商,一直致力于为全球消费者带来高品质的烈酒体验。而其旗下的帝王(Dewar's)威士忌和欧摩(Aultmore)威士忌更是以卓越的品质和独特的风味赢得了全球威士忌爱好者的广泛赞誉。此次Stephanie的上海之行,也将成为这两款威士忌荣耀时刻的见证。“在百加得,我们深知每一款威士忌都是对传统的致敬与创新的融合。”Stephanie Macleod女士的话语中透露出对品牌的深刻理解和无限热爱。她表示,无论是帝王威士忌的经典韵味,还是欧摩威士忌的清新雅致,都是百加得洋酒集团匠心独运、精益求精的结晶。
谈及帝王威士忌,Stephanie的眼中闪烁着光芒:“帝王威士忌,以其深邃的琥珀色泽、浓郁的果香与淡淡的烟熏味,征服了无数威士忌爱好者的味蕾。每一口都是对时间的致敬,对匠心的颂歌。” 谈及欧摩威士忌,Stephanie 继续说道:“欧摩,它不仅仅是一款威士忌,它是苏格兰斯贝塞雾台区风土人情的完美诠释。与帝王威士忌的醇厚不同,它的每一滴都蕴含着清新的花香、果香以及微妙的矿物质风味,仿佛让人置身于那片神秘而美丽的土地之上。”她的话语中充满了对欧摩威士忌的热爱与敬仰,也让我们对这款来自苏格兰的瑰宝充满了无限遐想。
在Stephanie看来,帝王与欧摩威士忌不仅是百加得洋酒集团的两大支柱,更是引领威士忌品鉴新风尚的重要力量。“品鉴帝王与欧摩威士忌,就像是在进行一场跨越时空的旅行。”Stephanie说道,“在帝王中,你可以感受到苏格兰威士忌的悠久历史与深厚底蕴;在欧摩中,你则可以领略到大自然的鬼斧神工与威士忌艺术的完美融合。这两款威士忌的并蒂绽放,不仅展示了百加得洋酒集团的卓越实力,更为威士忌品鉴界带来了新的风尚与灵感。”
2024年国际威士忌大赛:荣耀加冕,续写辉煌
在万众瞩目的2024年国际威士忌大赛的舞台上,百加得凭借其深厚的酿造底蕴与不懈的创新追求,不仅包揽了年度威士忌大奖,更将金橡木桶奖杯、年度调和大师以及年度蒸馏厂四项殊荣尽收囊中,展现了其在威士忌领域的非凡实力与卓越贡献。其中,来自欧摩酒厂的25年威士忌尤为引人注目,这款佳酿在初填Oloroso雪莉桶中历经岁月的洗礼,熟成了令人陶醉的热带水果与蜂蜜般的香气,交织着微妙的香料辛香,以98.31分的佳绩摘得年度威士忌桂冠,为百加得的辉煌战绩再添浓墨重彩的一笔。而欧摩酒厂也因此荣获了IWC金橡木桶奖杯,彰显了其卓越的品质与工艺。不仅如此,在这场威士忌的盛宴中,帝王四次陈酿系列更是大放异彩,占据了前十五名中的多个席位。从37年的经典之作到21年岩浆风味法国桶、美国桶的独特尝试,再到26年、30年等不同年份的精心酿造,每一款都以其独特的风味与品质赢得了评委的高度评价,
展现了帝王系列作为调和威士忌典范的深厚底蕴与无限魅力。
尤为值得一提的是,Stephanie Macleod女士凭借其在威士忌调和领域的非凡才华与深刻理解,再次荣获IWC2024年“年度调和大师”称号。这一荣誉不仅是对她个人精湛技艺的肯定,更是对帝王威士忌(Dewar's)及百加得洋酒集团整体品质与创新能力的高度认可。Stephanie的成功,无疑为百加得在威士忌领域的持续领先地位奠定了坚实的基础。
此次上海之行,也将成为她续写辉煌的重要一站,不仅是对中国威士忌市场的一次重要访问,更是对威士忌文化的一次深度探索。“威士忌,对我而言,不仅仅是酒精与水的奇妙融合,它是时间的低语,是风土的灵魂,是匠人精神的传承。”Stephanie轻声细语地分享着她的威士忌哲学。她的声音里,蕴含着对这份事业的无限热爱与敬畏,仿佛每一滴威士忌都承载着她的故事与梦想,跨越海洋,抵达世界的每一个角落。
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